Plein la Lampe 2 !

Aujourd’hui nous sommes allés manges au restaurant mexicain Tamarindo, au coeur du vieux oakland. Ce restaurant vient d’ouvrir il y a quelques semaines et propose des plats mexicains revisités, de façon moderne avec une belle présentation dans un cadre contemporain et agréable.

C’est pas trop cher et excellent, par contre si vous ne supportez pas les plats épicés, c’est pas là qu’il faut aller !

Le ceviche de crevettes est très bon, présenté dans un verre à Margarita avec une rondelle de concombre en guide de déco ! Sur la photo, c’est la « sopa azteca », à base de tomates grillées, crème et bouillon de poulet, avec fromage mexicain, tortillas, et avocat.

Il y avait aussi des bons tamales au porc, cuits dans des feuilles de bananes.

Les portions sont assez petites donc il faut prendre plusieurs plats pour manger a sa faim, mais les prix sont raisonables.

Les « aguas frescas » (eau au goût de vrais fruits) sont également délicieuses, notamment celle au tamarin.

Je vous conseille donc vivement d’y aller faire un tour !

Tamarindo Antojeria Mexicana,

468 8th St Oakland

510-444-1944

Qui Vient En Premier???

Apres le fromage en bombe, voici les œufs en boite !!!

Dans la série alimentation industrielle qui dénature tout, voici les substituts d’œufs, soi-disant inventés pour éviter de manger plus de cholestérol…

Et oui les œufs ça fait grossir vous le saviez pas ???

Donc certaines personnes soucieuses de leur poids consomment des œufs mais sans le jaune, donc juste le blanc. Le problème est que ce n’est pas seulement de l’œuf dans les petites boites…mais tout un tas d’additifs très très bons pour la santé !

Les blancs d’œufs contiennent : blancs d'oeufs, eau, lait écrémé, caséate de calcium, fécule de maïs modifiée (probablement OGM), l'huile de maïs, arômes naturels et artificiels, sel, protéine de soja, diglycérides mono hydrolysés, maltodextrine, acide lactique, bêta carotène (pour la couleur), gomme xanthane.

Mmmm, comme c’est bon….

Ensuite pour le petit déjeuner, il y aussi les bon œufs brouillés au fromage (sans jaunes) congelés déjà tout préparés…mmm c’est même jaune, mais je peux même pas en imaginer le goût… c’est absolument repoussant…

Pourtant voila ce que je trouve sur un site de nutrition : « Les oeufs possèdent beaucoup de cholestérol, et les experts en matière de santé en matière conseillent au personnes d’éviter cette nourriture. (Tout le cholestérol dans l'oeuf est dans le jaune.)

Cependant, les experts en matière de nutrition ont maintenant déterminé que des personnes ayant un régime à teneur en matière grasse faible peuvent manger un ou deux oeufs par un jour sans changements mesurables de leur cholestérol. Cette information est soutenue par une analyse statistique de 224 études diététiques. Ces études ont trouvé que ce sont les graisses saturées, et non le cholestérol trouve naturellement dans les aliments, qui font monter le niveau de cholestérol dans le sang. »

Mais pourtant cette idée saugrenue traîne toujours, et les gens fuient les œufs à la coque comme la peste…

A souligner le négatif, je souligne aussi le positif, il existe ici pour les œufs normaux un grand choix, notamment celui de pouvoir choisir des œufs « cage-free » (où les poulettes sont libres de leurs cages) ou aussi régime végétal, ou bien sur bio ou non bio.

On trouve aussi deux couleurs d’œufs, des blancs ou des marrons !

Les blancs sont très blancs, et ont l’air presque artificiels quand ont est habitué aux marrons !!

La différence de couleur est due à la race spécifique de la poule. Les poules avec les plumes blanches et lobes d'oreilles blancs pondront les oeufs blancs, tandis que les poules avec les plumes rouges et lobes d'oreilles de même couleur donneront des oeufs bruns.

Si ça vous intéresse de savoir comment l’œuf se forme a l’intérieur de la poule : allez voir par la !

Mais bon tout ça ne réponds pas à notre question, qui vient en premier ? L’œuf ou la poule ?!!!

Grand Lake Theater: La Phrase de la Semaine, 2!!!

Alors voila la nouvelle phrase de la semaine de ce cher ciné du Grand Lac !!!

« Bush est le président fraudeur d’élections !

Il a triché en 2000 et nous a trahi électroniquement en 2004 ! »

Et on voit la cata maintenant que les bourdes s’enchaînent, malgré le peu de couverture médiatique, la populace commence à s’apercevoir des méfaits du cow-boy ignare (voir la deuxième photo pour la poupée gonflable de bush ;)))).

Au sujet de la petite phrase, la première tricherie, je vous rappelle, avait été l’empêchement de voter pour plus de 2000 personnes en Floride, sous le prétexte que les noms de celles-ci étaient doubles ou ressemblant a ceux de personnes ayant commis des crimes divers… Apres enquête, la plupart de ces votants étaient en majorité noirs et a tendance démocrate…comme par hasard….et auraient également donnés une large victoire à Gore…

Pour la deuxième entourloupette, ça se passe cette fois ci en Ohio, ou le président de Dielbold, fabriquant de machines électroniques pour voter, s’était « engagé à aider l’Ohio à délivrer ses votes électoraux en faveur du président pour l’année prochaine »… lire ici et ici

On devine largement la suite, évidemment une victoire de Bush !!!

Allez tant qu’il y a de la vie, il y a de l’espoir et pour preuve jeudi des manifestations ont été organisées à Washington contre la guerre en Irak, menées entre autre, par Cindy Sheehan !

Rencontre Du Troisieme Type

Alors hier soir, comme d’habitude, aux alentours de 11 heures, je sors dans le jardin, et je siffle Spooky (et oui même un chat se rapplique en entendant ce son !!), qui arrive et sais qu’il est l’heure d’aller au lit !!!

Je rentre donc dans le garage (ou Spooky dort) avec le chat et ferme la porte derrière moi.

Me dirigeant vers le sac de croquettes, j’entends derrière moi des petits pas feutrés, Spooky étant à cote de moi attendant sa pitance…

Je me retourne et à ma grande surprise (et grande trouille aussi !!) je vois une créature étrange rapidement traverser la pièce et se jeter sur la porte pour sortir…. En une seconde, je distingue une longue queue rose, je me dis « Oh mon dieu c’est un gros rat » (berk berk berk) mais la chose s’arrête et je me retrouve enfermée avec un chat et un….. Opossum !

Je décide d’observer n’ayant pas l’habitude de cette étrangeté animale, ne sachant pas si il ne pourrait pas me sauter dessus… Voyant que celui-ci gratte désespérément la porte, je m’approche doucement pour ouvrir celle-ci. Le pauvre opossum se recule et reste pétrifié de peur, se mettant a baver (oui vous avez bien lu) des longs filets en me regardant de ces petits yeux noirs…

Spooky pas effrayée pour un sou s’en approche à 20 cm, et regarde le spectacle !! (Je crois qu’ils se connaissent ces deux la !!)

Voyant que je ne réagis pas, celui-ci prend ses jambes à son coup après deux minutes !!! Je decouvre que celui-ci était en train d'essayer de percer le sac de croquettes, ayant retrouvé de la bave dessus!

Le mystère de qui finit les croquettes et bave dans le bol du chat est résolu !!!

Racontant mon aventure a monsieur Sardinet, il me dit « mmmm, fait gaffe il avait peut-être la rage a baver comme ça » (traduction de l’engliche, car ce Sardinet la vient du Pacifique !!!).

Et ben en fait non pas du tout !!! Après une enquête approfondie sur les mœurs du seul marsupial de l’Amérique du Nord, je découvre que ce malin faisait en fait la comédie, il y a d’ailleurs une expression « to play Possum » que l’on peut traduire par « faire l’Opposum » ou autrement dit « faire le mort » !!!

En effet ce cher animal est non agressif (il a survécu depuis la préhistoire) et possède très peu d’atouts pour sa défense, donc il bluffe en bavant, faisant croire à ses ennemis qu’il est très malade (ou peut-être taré !!!) et pas appétissant du tout !

En cas de peur extrême, il entre également dans une sorte de coma, ou peut faire un bruit menaçant (Hissssssss !), et montrer ses dents pointues.

Un Opposum vit environ deux ans et est très utile pour les jardins car il se nourrit de fruits, de baies trop mûres; d’insectes tels que : cafards, criquets, coléoptères, limaces, escargots, etc.; de souris, rats, serpents; lézards; et oeufs.

L'opposum adulte est de la taille d'un chat et est de couleur gris clair (je dirais même plus poivre et sel !). Il a un nez et des pattes roses, et la queue comme celle d’un rat avec des oreilles noires et un museau pointu.

Il porte donc ses petit (en moyenne 8 par portée) dans une poche puisque c’est un marsupial.

Les opossums sont rarement vus en groupe, et excepté pendant la saison des amours ou dans le cas d’une femelle avec ses bébés.

Un dernier détail amusant : la plupart des opposums peuvent se servir de leur queue pour se suspendre ou s’accrocher ! (voir photo).

Lire ici, la legende indienne (angl) de Pourquoi l'Opposum à la queue pelée. (!)

Les Racines!!!

Pourtant en 1754....

Plein la Lampe!

Aujourd'hui, avec mon boulot, nous sommes alles manger chez Cesar!



C'etait exquis! Cesar est donc un bar-restaurant a Tapas (pendant de chez Panisse, resto tenu par Alice Waters, celebre pour avoir lance la nouvelle cuisine californienne, a base de produits frais, au depart collectes dans les potagers de Berkeley!). Je vous l'accorde c'est cher, mais qu'est-ce-que c'est bon!!!
Pratiquement 8 dollars pour un petit sandwich!! je vous recommande celui a l'aubergine, bacon, tomate et aioli!!!
Sans parler des desserts, qui, eux sont a des prix raisonnables, tels que le Bread Pudding(un peu comme du pain perdu) avec sa sauce au caramel-orange, ou les chocolate y churros pour les nostalgiques comme moi!!!! ;0)
Donc Oui il y bien du ricard chez Cesar! et n'y allez pas le samedi soir, c'est en general bonde, et je ne pense pas qu'on puisse y faire de reservations....
Pour les budgets modestes, (car un seul plat de tapas ne rempli pas la panse, il en faut au moins 4 ou 5!) allez-y un soir en semaine pour un petit verre avec dessert.... miam!

Ceci N'est Pas Un Food Blog!

he he! voila ce que j'ai fait dimanche matin!!!
sans commentaires, c'etait juste.... bon!
spooky avait senti les bonnes odeurs de chocolat.

Samedi Dernier Dernier.

Loin de San Francisco.....

















Sur les conseils de Tomate farcie, je m'y suis rendue!















Les danseurs Azteques!














Le groupe de Hip-Hop/Funk Lyrics Born, ils font un malheur en ce moment et ils sont de Berkeley! Vous pouvez ecouter ici!!














Le groupe de rock-pop les Love Makers ! qui se sont d'ailleurs gouluement embrasses sur scene ! (il y a deux chanteurs, une fille et un gars!) Vous pouvez ecouter en stream ici!
C'etait tres tres sympa, il y avait beaucoup de monde, 4 scenes de musiques differentes, et il faisait un vent glacial... Le plus sympa etait avant tout de regarder la foule, pleine de jeunes a-la-punk qui sentaient bon la branchitude, le piercing et les lunettes de soleil geantes!!(voir la coiffure sur la photo)
C'etait une bonne journee!

Mon Nouveau Voisin.

Il vient de s’ouvrir à East Oakland, près de l’aéroport, un Wal-Mart flambant neuf.
Je vous dirai pour la petite histoire que la partie Est d’Oakland est celle la plus craignos, là où il y a des gangs, drogues, et meurtres par armes à feu régulièrement ….

Les photos sont tout simplement des scans de la poche qui contient le journal du dimanche (celui-ci est tellement gros avec des tonnes de pubs dedans, qu’il faut une poche pour tout contenir…)

Donc mon nouveau voisin, c’est un p… de WalMart, et comme dit la pub il adorerait rencontrer ses nouveaux voisins, comme c’est gentil, et touchant…
A droite se situe un encart, avec des photos de gens apparemment très contents et avec écrit, deux fois, pour les retardés : Wal-Mart Good. Works. et encore Good. Works.
Oui je crois qu’ils prennent vraiment les gens pour des débiles, enfin, imaginez une pub Carrefour disant: Carrouf Bon. Travail. Bon. Travail gngngngngnnnnnnn…
La suite est d’autant plus dégueulasse : “C’est notre façon de montrer a cette communauté combien nous pensons à eux. Associés et consommateurs dans tout le pays font une différence en donnant de leur temps et en aidant a collecter de l’argent pour des projets grands et petits » maiiiiis oui comme si c’était l’altruisme qui avait fait pousser cette verrue….
Et le clou du spectacle « Nous habitons ici, aussi. Et nous croyons bonnement, travail » Oui je parie que le patron de Wal-Mart ainsi que ses sbires habitent à East Oakland !!!!
Bref c’est dégoûtant, d’autant plus que ces filous sous-payent leurs employés, et savent, étant donne la situation économique d’Oakland, qu’ils n’ont aucun mal à trouver des gens désespérés pour y travailler et acheter leur camelote made in China.
En effet plus de 11000 personnes se sont présentées afin de postuler pour 350 postes…
WalMart est le plus grand employeur du monde, et son influence sur l’économie mondiale n’est plus à citer.
Une étude menée par un groupe de L’Université de Berkeley en 2004 révèle des faits effrayants sur la politique de travail de WM :

- les salariés de Wal-Mart ont reçu des salaires inférieurs en comparaisons des salaires moyens dans le commerce et étaient moins susceptibles de recevoir une assurance santé. En conséquent, les employés de Wal-Mart se rapatrient sur l'aide publique…Tout ceci coûte aux contribuables près de 86 millions de dollars par an, plus précisément $32 millions de dépenses relatives à la santé et $54 millions pour d’autres aides.

- Les familles des employés de Wal-Mart en Californie utilisent le système de santé public (normalement pour les plus pauvres) 40% de plus que la moyenne des familles de toutes autres entreprises de grande distribution.

- Les familles des employés de Wal-Mart utilisent environ 38% de plus les autres programmes d'aide publique (tels que les « food stamps » (tickets donnes par l’état aux plus pauvres afin d’acheter à manger), des remboursements d'impôts, les repas scolaires subventionnés, et le logement subventionné) que la moyenne des familles travaillant dans les entreprises de grande distribution.

Bref, encore une fois on s’en fout plein les poches et on traie la vache a lait tant qu’on peut… Voila pourquoi ils se foutent de nous à dire qu’ils participent à la communauté !!! sans pour autant parler des conditions de travail des ouvriers des fournisseurs de Wal-Mart, un peu partout dans le monde (exemples édifiants ici, ici et ici)….

Maintenant vous saurez pourquoi je les déteste autant et que jamais, au grand jamais, je n’irai y faire mes courses!

Oakland...

J'ai trop bosse ce soir alors pour me faire pardonner quelques photos de la ou je me balade, Grand Avenue, Lakeshore Avenue (un nouveau resto de crepes! ca a l'air bon et le gars a l'air francais!!)
Mon cher cinema du Grand Lake qui s'illumine les vendredis et samedis soir!
Je vous invite a y faire un tour, specialement pour le marche du samedi matin ! (voir post precedent)
A +!

Kinkade, Maitre de la Croute

Ah voila quelque chose ou plutôt quelqu’un que je vais faire découvrir aux français ! Je vous parle d’Art aujourd’hui et plus précisément du peintre le plus riche au monde, de son vivant !

Ce génie de la croûte fait un malheur chez les beaufs qui s’arrachent ses oeuvres comme des petits pains.
Grand maître du douteux, Thomas Kinkade propose des scènes champêtres avec chaumières aux cheminées fumantes, sur fond de ciels colorés, et autres compositions d’un goût tout a fait sur, rappelant l’amerique du passé…
Celui-ci est d’ailleurs nomme en trademark, « le Peintre de la Lumière » ce qui doit faire retourner Turner dans sa tombe…
Sans oublier d’admirer les peintures patriotiques (drapeaux américains flottant dans les airs) ou encore les peintures d’inspirations religieuses (chrétiennes bien entendu…) se référant directement à Dieu, à la prière et au Ecritures. Dans les peintures notamment intitulées "l'heure de la prière" est inclus un psaume de la bible…. Merveilleux pour sa salle à manger. Celui-ci se présente au public comme « un chrétien dévot créditant le seigneur pour sa capacité et son 'inspiration ».
Ce petit malin a déjà vendu environ plus de 10 millions de travaux…
Le truc, et il y en a un, c’est que ce ne sont pas exactement des "peintures".
La plupart des tableaux sont simplement des copies qui ont été accentuées avec quelques traits de peinture par "les maîtres de mises en lumière" qui "oeuvrent" dans quelques 350 galeries au nom du grand maître.
Vous me direz, Dali ou Picasso ont vendus des milliers de lithos ou sérigraphies, mais bon, au moins c’était des artistes, eux…
Ces merdes sont vendues en éditions limitées, à des prix exorbitants….
On trouve également sa marque de fabrique sur tout un tas d’objets diverses et variés, aussi laids les uns que les autres : puzzles, lampes, fauteuils, boites a musique, ours en peluches, calendriers, nappes, jouets, et je vous en passe….
Comble de l’horreur, il existe également un développement immobilier inspiré par ses croûtes, pas loin, à 40 min au Nord à Vallejo…

Voir également ce site de parodie, avec œuvres du faux frère de l’artiste : « Bienvenue dans mon monde de paix, de lumière et de céréales savoureuses du petit déjeuner.
Après ma carrière semi-reussie en tant qu'agent d’un groupe de pop local, j'ai décidé de suivre les pas de mon frère Thomas et de devenir peintre. J'ai adopté en grande partie le modèle visuel de mon jeune frère. Je l’ai complété, avec un hommage au caractère chaud et affectueux qui a inspiré Thomas quand il était un enfant. » Voir les peintures avec l’ajout d’un troll dessus….

Je vous offre en guise de réflexion le travail de Jos Sances, inspiré des croûtes du maître mais tournées en dérision, avec une petite pointe politique, comme j’aime !!! Celui-ci va être exposé au centre d’art de Richmond, du 10 Septembre au 8 Novembre.

Sources : mon propre dégoût et Salon.com !